Pour environ 15 à 20 biscuits il vous faudra:
Ingrédients
- 250 g de poudre d’amandes
- 175 g de sucre glace
- 2 jaunes d’oeufs
- 15 à 20 amandes entières.
Étapes
- Préchauffez le four à 180° (th.6)
- Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes avec 125g de sucre glace
- Incorporez les jaunes d’oeufs et mélangez bien la pâte.
- Sur le plan de travail, façonnez des petites boules de pâte de la taille d’une noix et aplatissez-les. Roulez les dans le sucre glace restant afin qu’elles en soient totalement recouvertes. Enfoncez une amande entière au centre.
- Déposez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
D’autres recettes sont préparées pour garnir la table, vous pouvez réaliser notamment des baghrirs, des msemens, mais aussi du couscous sucré à la cannelle, le tout servi avec un bon thé à la menthe.
C’est le moment également de rendre visite à ses proches, offrir les gâteaux préparer et de partager ce moment de fêtes tous ensemble.
